בעיר הבירה של אקוודור, קולקטיב של יזמים נלחם כדי לשמור על השכונה שלהם מקומית

ב-La Floresta הבוהמייני, שכונה הניתנת להליכה, מלאת ציורי קיר, שלאורכה עצי אגוז עלים,קיטו, התרבויות של אקוודור התאגדו כדי לשמר את הבאריועסקים קטנים. עובדים מתוך וילות של אמצע המאה - בהצטיינות - אולפנים, חנויות ומסעדות, הם מנסים להרחיק את הרשתות הגדולות ואת העומס למינימום. בראש המאמץ עומדת אמירה פרז, גרפיקאית, פעילה קהילתית ובעלתבית המרקחת, בוטיק קונספט שמוכר מגוון רחב של עבודות של מעצבים מבוססי לה פלורסטה. היא יצרה ירידי קניות קופצים, מפה שכונתית (זמינה ברוב החנויות בבריו בחינם), ועכשיו אפליקציה חדשה לגמרי,של היער, תוך הדגשת יותר מ-60 עסקים באזור כדי לעזור ל-Quiteños ולמטיילים כאחד לגלות את כל מה שיש ל-La Floresta להציע. הנה קומץ מהמועדפים של פרז שיגיעו בפעם הבאה שאתם בקיטו. בונוס: בידיעה שהדולרים שלך נשארים בשכונה שהקריאייטיבים האלה עובדים קשה כדי להגן.

קפה ג'רוויס

זֶהמכה קפה של הגל השלישימגיש ג'אווה משובחת בכל דרך שאפשר להעלות על הדעת לצד ביס קטן וטעים. עצרו כדי למצוא מדי פעם אירוע מוזיקה בשטח הזעיר, עם פטרונים שנשפכים על מקומות ישיבה בחוץ.instagram.com/jervis_cafe

לְהַפְסִיק

חואן סבסטיאן פרז הוא חלק מדור צעיר יותר של שפים ילידי קיטו שמאמין בתוצרת הבית ובמסורות הקולינריות של אקוודור. למסעדה שלו יש תפריטי טעימות מתחלפים של חמש ושמונה מנות שנבנו סביבמרכיבים מהאנדים- הכל מקורו בחקלאים ומיצרנים קטנים.quitu.ec

שמונה וחצי

מסכי הקולנוע העצמאיים היחידים של קיטואמריקה הלטיניתוסרטוני אמנות בינלאומיים ומארגנים פסטיבלי קולנוע סביב נושאים מגוונים; בית הקפה החיצוני הצבעוני שלו הוא מקום מוצא פופולרי המושלם לקוקטייל לפני או אחרי הסרט.ochoymedio.net

פאקארי

האמפוריום נטולי הפחמן, הטבעוני והסחר ההוגן הזה של שוקולד מלאכותי מוכר לפחות שלושה תריסר טעמים שונים שנעים מהצפוי, כמו קפה, למפתיע, כמו ורד האנדים וגואיוסה (עשב שמזכיר תה ירוק שמנת). בנוסף: מרפסת הטעימות מתהדרת בנופים מרשימים של קיטו.paccari.com

פרויקט Nudo Streetart

אמני גרפיטי תושבים מנהלים את החנות והגלריה הזו, שמוכרת הדפסים ובגדים בהשראת ציורי הקיר הסמוכים שלהם. הקולקטיב תמיד חושב על דרכים לרומם את השכונה: פרויקט שנערך לאחרונה על ידי האמן פליפה ספסדס כלל ציור אדניות כדי לעזור לייפות את הרחובות.instagram.com/nudostreetartproject

מאמר זה הופיע בגיליון דצמבר 2022 של Condé Nast Traveler. הירשמו למגזין כָּאן.