אם אנחנו מדברים על אטרקציות קולינריות, אוכל מקסיקני הוא כרטיס הביקור העיקרי של סן דייגו. בעוד שטאקו דגים זול ובוריטוס ממולאים בצ'יפס זמינים כאן בקלות, לסן דייגו יש הרבה יותר מה להציע כשמדובר במטבח מקסיקני מסורתי. טאקו המשתמשים בטורטיות תירס טריות, סביצ'ות חריפות, ברבקואה טלה עסיסית, ושומה וקרניטות ריחניות הן רק ההתחלה. בין אם אתה ניגש למשאית מזון או נכנסת לצלחת עמוסה, מובטחת לך ארוחה טובה - ואותנטית ברצינות. סרקנו את הרחובות כדי להביא לכם את האוכל המקסיקני הטוב ביותר בסן דייגו.
המשך לקרוא עבור המלא שלנומדריך טיולים בסן דייגו.
באדיבות סיטי טאקוס
$
"להפוך את הסלסה לא למלחמה", כתוב על שלט ניאון בתוך מוצב Encinitas של City Tacos, רשת טאקריות מזדמנות פופולרית במיוחדסן דייגושמשלב טעם בסגנון רחוב עם ויברציות היפסטריות. טאקו מהווים את ליבת התפריט, והפרשנויות כאן הן בעיקר קלאסיות עם כמה טוויסטים גורמה (חשבו על כרישה מטוגנת ותותים מכוסים בכוסברה). אנחנו אוהבים את Borrego (בשר טלה אסוף עם פטריות בר), את צ'ילה Relleno (עם גבינת Oaxacan דביקה), ואת Birria de Res (בהשראת תבשיל הבקר המסורתי).
פולה לונה
$$
בהשראת מיקומו - רחובות מאחת מרצועות החוף הטובות ביותר של דרום קליפורניה ובמרחק נסיעה קצרה מחצי האי באחה של מקסיקו- בוגר "טופ שף" אנג'לו סוסה יצר אווירה חוף-מגניבה של טאקו, טוסטאדות וסביצ'ה המשלבים תוצרת מקומית ופירות ים. ובעיר שבה טאקו של 1$ ובוריטוס ללא סלסולים שלטו במשך עשרות שנים, הגישה שלו למקסיקני מודרנית עם מרכיבים איכותיים היא מזמן. אבל סוסה, לשעבר חוף מזרחי, לא מנסה לשבש קהילה מהודקת כמו אנסיניטס. באתר של Death By Tequila הם מציינים בגאווה את כל הספקים המקומיים שאיתם שיתפו פעולה, מהחוות שבהן הוא מוצא תוצרת ועד ליצרנית הקרמיקה שיצרה את הצלחות ועובד העור שהכין את כריכות התפריט.
$
האפשרויות שלך לא יהיו בשפע במקום הזה של בריו לוגאן, אבל לא באמת יהיה אכפת לך. רוצה הוכחה? תמיד יש תור מחוץ למתחילים, במזומן בלבדטאקריה, אז נצל את הזמן הזה כדי להבין מה אתה רוצה. אם יורשה לנו להמליץ: לכו עם הטאקו המגולגל ספוג שמנת חמוצה וגבינה, או האורז והשעועית עם צ'וריסו המוגשים עם שתי טורטיות קמח.
באדיבות Tacos El Gordo
$
זו טאקריה עם חוקים. המנדט הראשון: להזמין, ואז לשלם. השני: מה שאתה מזמין מכתיב את הקו שבו אתה עומד. כדאי שתתכוננו לחכות שעה, במיוחד לבשר האדובאדה המפורסם של טאקוס אל גורדו. מלבד האדובאדה, התפריט קצר, עם רק קומץ זני טאקו - קרנה אסאדה, לינגואה וצ'וריסוביניהם - יחד עם קוסאדילות, טוסטאדות, סופס ומולות. שימו לב שהכל בסגנון רחוב, כלומר המנות קטנות; הסועד הממוצע כנראה יצטרך לפחות שלושה טאקו כדי להכין ממנו ארוחה.
באדיבות גלקסי טאקו
$$
ממוקם בחלק הפחות עמוס ב-Tonyלה ג'ולה, המסעדה הצבעונית ושטופת השמש הזו ידועה בגישה היוקרתית שלה לאוכל רחוב מקסיקני - אתה יכול להוסיף uni לגואקמולי שלך, ועוגת Tres Leches עשויה מבטטה. רשימת המשקאות כבדה על מוצרים מקסיקניים, כמו מזקל, טקילות, כמו גם בירת מלאכה מבושלת טיחואנה. האווירה קלה מספיק ל-happy hour עם חברים, אבל עדיין מצוחצחת מספיק לדייט לילה, לארוחת צהריים בעבודה או לארוחה משפחתית.
באדיבות לולה 55
הודות לגישה הגבוהה-נמוכה שלו, לולה 55 היא טאקריה יפהפיה שמתאימה לחגיגות ולארוחות צהריים של רביעי כאחד. השף המנהל אנדרו בנט - שהרזומה שלו כוללבפאניס- מבצע תפריט ערוך היטב המדגיש פילוסופיה של פחות-זה-יותר. האירוע המרכזי הואטאקו, מוגש בנפרד ובמילוי כמו בטן חזיר אצ'יוטה, ג'לפניו ממולא דגים מקומיים, או סויריסו סלק תוצרת בית. הצדדים הפשוטים כוללים pozole verde ושעועית. קינוחים עוברים עריכה דומה - הבולט שבהם הוא הצ'ורוס האהוב על הקהל.
$
זה עשוי להיראות כמו כל אחד אחרפֵּירוֹת יָםמשאית אוכל בסן דייגו, ממנה יש כמיליון, והיא עשויה להיות חונה לצמיתות בטרגט אקספרס. אבל המסעדה הזו על גלגלים מגישה כמה מהאוכל המקסיקני הטוב (והזול) של העיר, שם טאקו מגיע בקצת פחות מ-2 דולר - כל אחד. בוא תורך, קבל הזמנה של טאקו שרימפס מטוגן, בתוספת הטוסטאדות - טורטיות תירס פריכות בציפוי חריף, מכוסה לייםנתחי פירות יםותמצא איזה מדרכה להחנות אותה עליה.
באדיבות ה-Ceviches & More של Karina
$$
המאחז החדש ביותר מהאימפריה המשפחתית של קרינה בסן דייגו, הממוקם ברחוב הודו הסואן ליד שדה התעופה, הוא מסעדה מודרנית, מזדמנת ומהירה שפועלת יותר כמו דוכן האוכל הממוצע שלך. הזמינו בחלון היציאה, ולאחר שתגבו את הסחורה שלכם, צאו אל הפטיו החיצוני הקטן. התפריט כולל את הקלאסיקות, כמו טאקו דגים, קרניטס בוריטו והחתימהסביצ'ה- תערובת חריפה של שרימפס, אבוקדו, כוסברה ומלפפון. אבל הבולט הוא טאקו השרימפס העטוף בבייקון: שרימפס ממולאים בגבינת שמנת ופלפל סראנו, עטוף בבייקון שמטוגנים ומסיימים ברוטב מנגו חריף.
ויקטור קמפוס
$$
זֶהקניון סטריפלספוט אולי יש את התחושה הקלה (ופחות או יותר לא קיימת) של ג'וינט מהיר, אבל חווית האוכל והניקיון שלו נותנים את אותה אמינות כמו מסעדה לשבת. אל תתביישו כאן באוכל. הזמינו כמה שיותר מהמנות המופלאות שלהם מיד, ותדאגו מאוחר יותר עד כמה הבטן שלכם יכולהלְמַעֲשֶׂהלְהַחזִיק. הזמינו את המומחיות הביתית, ברבקואה טלה: זה מרכיב עיקרי בעיירה הכפרית המקסיקנית טקסקוקו. יש עמוד תפריט שלם המוקדש לבשרים הרך האחרים של המסעדה, מבושלים בצורה מושלמת, שבמקרה גם הם חלאלים.
$
יש הרבה מה לבחור במסעדת Fernandez. אולי תקבלו כמה טאקו ומוליטות בתור מתאבנים, כולל ה-Quesotaco Extremo החביב על הקהל - טורטייה תוצרת בית מטוגנת, עמוסה בגבינה ובשר בקר קטיפתי, ומתיזה עם מרק הביריה המפורסם שלהם. אבל הסיבה שאנשים מתחילים לעמוד כאן בתור כבר ב-9 בבוקר היא בשביל הביריה, העשויה מבשר טעים בבישול איטי, שבימי שישי אפשר להדגיש אותו עם לינגואה, או לשון בקר. יש קומץ של כתמי ביריה בקרבת מקום, אבל לאף אחת אין את אותו טעם חם, עוטף, תוצרת בית במיוחד.
סזאר ארמנדו רודריגס מדראנו
$$
המקומיים בסן דייגו אוהבים להתווכח מי מגיש את טאקו הדגים הטובים ביותר בעיר, ועבור רבים, TJ Oyster Bar הוא הבחירה שלהם. הרעיון פשוט - בסגנון באחהפֵּירוֹת יָם- ואתה יכול לטעום את זה במגוון דרכים, מטאקו וטוסטאדות ועד עגוצ'יל עז ומרקים מעוטרים בכוסברה ובצל. כמה מהפריטים הפופולריים יותר כוללים טוסטדה טונה מעושנת, טאקו שרימפס חריף וצ'יפס טונה. הזמינו כמה (או יותר) צלחות ותטעמו - אם אתם יכולים למצוא מקום.
פוסט באדיבות
$
המסעדה המוארת והשוקקת הזו ממוקמת במטה ב-Seaport Village, לשעבר שוק פיקוד משטרתי במרכז העיר שהפך לשוק חיצוני. המטבח של פואסטו מתברר שיש רעיונות מודרניים לאוכל רחוב מקסיקני. אתה תראה את זה בטאקו שלהם, שנעים בין קרניטות מסורתיות לקישואים עםnopales(סוג של קקטוס), בנוסף לחטיפים כמו צ'יצ'רונס וסביצ'ה. תפריט המשקאות מקסיקני בהחלט, וכולל טקילה ומזקאל, בתוספת בירות ויינות מביתעמק גואדלופה.
באדיבות אל אינדיו
$
שירות הדלפק באל אינדיו עשוי להגיע למקוםמַבָּטכמו אוכל מהיר - אבל האווירה במסעדה המקסיקנית המשפחתית הזו היא בהחלט חמה. יש האומרים שאל אינדיו המציא את הטאקיטו (המסעדה טוענת ביתר שאת שהיא עזרה לפופולריות של ה"טאקו הקטן"). מלבד אמינות, שווה לנסות את שלהם. הטאקו המגולגל והקריספי מגיעים בבשר בקר, עוף או תפוח אדמה וניתן להוסיף גבינה, גוואקמולי או שניהם. אם זה לא מדגדג לכם, יש תפריט נרחב של מנות נוספות: אנצ'ילדות, טמאלס, בוריטוס, קוואדילות, נאצ'וס, צ'ימיצ'נגות, שעועית ואורז וכו'.
ארחנה רםהוא סופר ועורך מסן דייגו עם יותר מעשור של ניסיון בסיקור נסיעות, אוכל וסטייל עבור חנויות כוללנסיעות + פנאי, AFAR, שְׁקִיעַת הַשֶׁמֶשׁ,ואָפנָה.היא גם תרמה למהדורת 2017 שלשל פודורספר הדרכה של סן דייגו.
