אחרי יותר מעשור בישול בהולנד, לאחרונה בראש ההגה של מסעדת P. Pure C בזילנד, שם הוא זכה בשני כוכבי מישלן, השף סירקו בקקר פתח את סירקו באס הצפוי באובוד בתחילת 2024. השף, שסבתותיו במקור במקור. באד מאינדונזיה, מתמקד בלייזר במקור ובקיימות של המרכיבים, נשען בכבדות על תוצרת מקומית וטיפוח גינה על האתר, שגדל עגבניות, לימון ועוד. אפילו כמה כלי אוכל וסכינים מיוצרים על ידי אומנים מקומיים. בתוך המרחב החם והמינימליסטי, האורחים יכולים לבחור באחד משלושה תפריטים לטעימות מרובות מנות, כולל אפשרות מבוססת צמחים, או לנסות את התפריט בן 14 או 17 מנות בסירקו באס קו, דלפק שף בתוך המסעדה.
עוד לגלות
אתר הנופש Anantara Ubud Bali: אורח ראשון
אינדונזיה, ג'יאניאר רג'נסי, JL. Nurh Raya Payangan No.88
בריחה של פסגת הר שלווה המחברת את המטיילים למהות של באלי
