13 המקומות הטובים ביותר ללכת אליהם בבריטניה בשנת 2023

דלג לתוכן הראשי

זה חלק מהנושא שלנו מדריך גלובלי אל ה המקומות הטובים ביותר ללכת אליהם בשנת 2023- מצא רעיונות נוספים לאן לטייל בשנה הקרובה הוֹדוּ, סְפָרַד, ה לָנוּ, ומעבר לכך.

בכל חורף, אנו מסתכלים קדימה לשנה הקרובה ושוקלים אילו יעדים - מבין רבים, רביםמקומות יפים ברחבי העולם— נראה מטיילים נוהרים אליו. במסגרת שלנוסדרת Best Places To Go, אנו מאירים זרקור על היעדים בעולם, כמו גם עלאַרצוֹת הַבְּרִית, הודו, ספרד ובריטניה שאמורים לקבל רגע אמיתי בשנת 2023, הודות לפתיחת מלונות מרהיבים, התעוררויות של אוכלים או רגעים תרבותיים שכל העולם יצפה בהם.

רשימה זו - שאצרה על ידי התורמים המומחים שלנו - היא עריכה של ערים, אזורים ומחוזות ברחבי בריטניה שאמורים להיות על הרדאר שלך עכשיו. מהמוזיאונים החדשים של מנצ'סטר ועד לשלל פתיחת המלונות המתוכננים של גלזגו באמצעות יוזמות שימור באינברנס והגעתו הנוצצת של האירוויזיון לליברפול, אלו הם 13 המקומות הטובים ביותר ללכת אליהם בבריטניה בשנת 2023, ללא סדר מסוים. נסיעות שמחות.

כל הרישומים המופיעים בסיפור זה נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה מזמין משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.

עלמי
מנצ'סטר, אנגליה
כעיר התעשייתית הראשונה בעולם, מנצ'סטר תמיד עסקה בעירוניות של לבנים אדומות ותרבות רחוב קולית, אבל ב-2022 משהו השתנה: היא הפכה ירוקה יותר. בעוד ששטחי 154 הדונמים של RHS Garden Bridgewater משתרעים יפה מחוץ לכפר סלפורד וורסלי, עם המיקרו אקלים המוקף חומה שלו, צמחייה חיונית יותר הגיעה למרכז העיר.דרך קאסלפילדהפך להיות התשובה של מנצ'סטר ל-היי ליין של ניו יורק, זריעת דשא כותנה, שרכים, שומר ומטאטא לאורך למעלה מאלף רגל של מסילת רכבת ויקטוריאנית לשעבר. וממש ליד תחנת פיקדילי,פארק מייפילד- הפארק החדש הראשון של העיר מזה מאה שנה - נפתח באתר חומה נטוש עם כרי דשא, עצים ואזורי משחק לצד נהר מדלוק. אז זה נראה מתאים שהמלון האחרון שלו,Treehouse Hotel Manchester, היא חגיגה של עיצוב ביופילי, עם כוורות דבורים בגינות הגג ובקירות החיים. בעלי דעות קיימותבית עץ, שייפתח באביב ליד סלפרידג'ס, תהיה גם מסעדה עם אפס פסולת, שטיחי הופסקוץ' ובר על הגג של דיג'ייז מקומיים שהפכו למסעדנים ה-Unabombers. בכל הנוגע לגיוון, מוזיאון מנצ'סטר נפתח מחדש לאחר שיפוץ גדול עם גלריות המוקדשות לדיספורה האסייתית של העיר - כולל גלריה בדרום אסיה שאצרה 31 אנשים מהיבשת, ומספרת סיפורים כמו היום שבו גנדי ביקר בטחנות של דארון בלנקשייר . פתחים אחרים כוללים אתגלריית אופנה בגלריה לאמנות מנצ'סטר, ואתCo-op Liveאולם מוזיקה באזור NOMA, יחד עם הופעת בכורה של TBA שלבית סוהו; אבל הכי מצופה הואמפעל בינלאומיביוני, שמו בהשראת חברת התקליטים שוברת הז'אנרים של העיר. מרחב תרבותי בפריים-טיים זה, הממוקם באתר של אולפני גרנדה, יעזור לארח את הפסטיבל הבינלאומי של מנצ'סטר ולגבש את הזהות שלו עםשחרר את דעתך, מופע מולטימדיה קינטי המבוסס עלמַטרִיצָהסרטים, והמיצב הסוחף הגדול ביותר אי פעם מאת האמן היפני יאיוי קוסמה, בשםאתה, אני והבלונים. אתה יכול לטוס לאמן מנוקדים עם אחד מתפריטי הטעימות באוֹתָם, מסעדה יפנית חדשה תיאטרלי ברחוב ברידג' מפטרון השף מייקל שו, שבה תאי אוכל הופכים בלילה לשולחנות מועדון קוקטיילים למופעי הרצפה.
Getty Images
וויילס
רנסנס פודי וולשי לקח, להודות, זמן להגיע. אבל דור חדש של שפים חופר בשטח שלהם ומגיח עם חופנים של כמהין, צדפות וגבינות, מבית ג'יימס סומריןבַּיִתמסעדה בפנארת', לSY23ב- Aberystwyth על חוף הים, בראשותו של פיינליסט Great British Menu, ניית'ן דייויס. הייתה גם עלייה של מסעדות יעד שקשה להגיע אליהן בנחישות שעושות את שלהן, כגוןאנחנו לאבפמברוקשייר העמוק ביותר, שם מאט פאוול שואב את רוב המרכיבים שלו מקו החוף, ושל גארת' וורדינשיר בעמק דיפי, שזה עתה זכה בכוכב מישלן שני. האימפריה של וורד תגדל בשנת 2023 עם פתיחתה של גוון בת שמונה מושבים - על שם אמו - עם פיצות מחמצת בתפריט.חוות פטרנוסטרבינתיים, השוכן ברפת לשעבר של פמברוק, עושה דברים נפלאים עם צדפות פורטילי, כבש ההר הוולשי וסלק ים - עם חגיגות ה-Five Mile שלה, תפריט מיוחד, אוסף כל מיני אוצרות מקומיים.
בקרדיגן, הAlbion Aberteifi- ללא ספק המלון הכי מגניב להגיע אליווויילסבעוד שנים — אמור לפתוח מסעדה סקנדי-יפנית על גדת הנהר בשנת 2023, יחד עם אונסן וספא ביער. נראה שוויילס הופכת למרכז לסצנת הסאונה החיצונית המשגשגת של בריטניה: מבוסס סנודוניהסאונות של עץ הלבןמשיקה פרויקט יער חדש בדצמבר הקרוב, שבו קבוצות של עד 10 יכולות להשתמש בסאונה עצים לפני קפיצה בבריכות של נהר הדולאס (או ללכת למרפסת היוגה), והכל כשהן מוקפות בעצי אלון ישנים ובריכות טבעיות. . ב-Carmarthenshire, רצועת ה-7 מייל של Pendine Sands נהנית מהתעוררות. מלון Caban נפתח באביב לצדמוזיאון המהירות, שחוגגת את שיאי מהירות היבשה הרבים שנעשו על החוף - כולל אחד של השחקן אידריס אלבה במכונית בנטלי קונטיננטל GT. הורדת המהירות בדרגה, מסלול נסיעה איטי חדש של כבישים ושבילי הליכה,דרך הדרדרים הפרועים, נפרש על פני 180 מיילים ממרגלות הקמבריאנים אל מבומות Brecon - דרך מקסימה להעריך כמה מנקודות השיא הכפריות של ויילס.
אם אתה צריך מקום להרים את כל זה, אתה יכול ללכת לסוונסי, שםפנדריןתפתח את חוויית מזקקת הוויסקי החדשה שלה במרץ; או לינשיר, שם גארת' וורד פתח את הסכך ללא רגליים ליד המסעדה שלו בקיץ שעבר. הכיף ממשיך בקרדיף, שםמוזיאון סנט פאגנס להיסטוריה לאומיתבנה מחדש את הפאב האייקוני Vulcan (האהוב על Manic Street Preachers) בשטחו, שאמור להיפתח ב-2024.בריאות טובה!

Getty Images
באת', אנגליה
"ממי אי פעם יכול להתעייףמֶרחָץ?" כתבה ג'יין אוסטן במנזר נורת'אנגר, ולמעלה ממאתיים שנה, הביטוי הזה עדיין נכון. חזיתות ריג'נסי המפוארות, נהר אבון המגרגר ורשת הרחובות המורכבת המובילה אל הפאר של הסהר המלכותי המפורסם, משקיפה מלמעלה על הארכיטקטורה בגווני הדבש, מהווים ביקור קסום משנה לשנה. עם זאת, לשנת 2023, העיר הגדולה ביותר בסומרסט - וביתם של רביםברידג'רטוןמקומות צילום - מילא את כרטיסי הביקור שלה בפתיחות חדשות בעלות חשיבות מיוחדת.בריכות קליבלנד, הלידו הגיאורגי היחיד ששרד בבריטניה והבריכה החיצונית העתיקה ביותר שלה, ייפתח מחדש לראשונה מזה ארבעה עשורים לאחר שיפוץ גדול, ולצדו כרי דשא מצד אחד וחדרי ההלבשה המקוריים מצד שני.רחוב הולנד 8, חלל גלריה וסטודיו - שקיבל את שמו מאחיו המקורי באותו השם השוכן בין שכונות נוטינג היל וההיי סטריט קנסינגטון בלונדון - לוקח את מסירותו לחיות בין עיצוב טוב צעד אחד קדימה בשנת 2023 ומשיק שלושה בית עירוני יוקרתי לחדר שינה מעל המרחב הציבורי שלו עבור מתארחים שרוצים באמת לטבול את עצמם בסצנת התרבות של באת'. במקומות אחרים, פתיחת מסעדות חדשות שונות, כוללמזנון בקפורד, בראשות שף פישר וקורה פרל לשעבר ג'ורג' ברסון, יצטרף לארוחת ערב של מסעדות אהובות. לבסוף, מציע למבקרים הזדמנויות חדשות לספוג את מורשת הבריאות של העיר, פסטיבל חדש של רווחה יושק גם בעיר הספא.ReBalance Bath(7 - 26 בפברואר, 2023) יפגיש מקומות, בתי מלון, מטפלי ספא ומסעדות למשך שלושה שבועות של פעילויות הרגשה טובות, מתשומת לב ויוגה ועד אמבטיות סאונד ומפגשי מזון.
Getty Images
גלזגו, סקוטלנד
מוזיקה על כל צורותיה זורמת ומגדירה את גלזגו בוודאות כמו נהר קלייד עצמו. הפסטיבל Celtic Connectionsגדל והפך לחלק בלתי נפרד לא רק מסצנת המוזיקה של העיר אלא מסצנת המוזיקה העולמית. בינואר 2023, הפסטיבל חוגג את יום הולדתו ה-30. שימו לב גם לשיחות, קשרים ואירועי ספין-אוף בו-זמנית, לא פחות מהאירועים המפואריםמוזיאון קלווינגרוב(כְּגוֹןאהבה לדפוס, שפועל עד ה-12 במרץ וחוגג 50 שנה לסטודיו להדפסה של גלזגו). בהמשך השנה, האליפות העולם ברכיבה על אופניים של UCIיתקיים. אירוע הרכיבה הגדול בהיסטוריה, הם אומרים. מרשים ככל שיהיה, המשחק הוא ג'וני-בא-בזמן האחרון בהשוואה למשחק הכדורגל של סקוטלנד נגד אנגליה בספטמבר בהמפדן פארק לציון יום השנה ה-150 לסכסוך הבינלאומי העתיק בעולם על שלפוחית עור חזיר מנופחת. האוסף בורל-אחד מאוספי האספן היחיד הגדולים בעולם - נפתח מחדש בשנת 2022 לאחר שיפוץ ארוך מאוד, יקר מאוד, וכפי שהתברר, מוצלח מאוד. התערוכה הזמנית הראשונה מאז פתיחת המוזיאון מחדש,מורשת הבורלס: מתנה נהדרת לגלזגו, יישאר בתצוגה עד ה-16 באפריל. בתקופה האחרונה דיברו הרבה על סצנת האוכל והשתייה המוגדשת של גלזגו - נראה שכוכבי מישלן מצלמים בכל מקום ורוזטות AA צצות כמו, ובכן, ורדים. המדריך לשנת 2023 מכיל לא פחות מ-15 ערכים תחת כותרת של גלזגו, החל מהמושלם (Cail Bruich, Unalome) לפשוט שאי אפשר לעמוד בפניו (Rickshaw & Co, GaGa Kitchen). איפה ללון? הכיכר קימפטון בלית'סוודהוא מועדף רב שנתי, וספא הפופ-אפ שלו בהשראת סקנדי, Thaw, עשוי בהחלט לראות את המלון מוזמן היטב במהלך חודשי החורף. עם קצת מזל, המיוחלמלון וירג'יןייפתח בתחילת 2023 (אם זהנכס אחות באדינבורויש משהו שצריך ללכת לפיו, זה צריך להיות כיף גדול); כמו גם בית האלים שמבטיח, מאת זאוס, להעניק ברק אלוהי של דקדנס, חסר שינה, מואר ניאון, מרופדת קטיפה.

עלמי
איסטבורן, אנגליה
בשנים האחרונות, איסטבורן צחצח את התדמית המנומנמת שלה כדי להופיע כנקודה החמה האחרונה של החוף שעליה לצפות. ושום דבר לא מעיד על הבאז היצירתי של הרגע כאן יותר מאשר טאונר איסטבורן, שחקן מרכזי בסצנת הגלריה המקומית. הוא יחגוג את יובל המאה שלה עם Towner 100 - שנה של תערוכות הכוללת מופע קיץ המוקדש לברברה הפוורת', ומספטמבר, פרס טרנר (זו הפעם הראשונה שפרס האמנות העכשווית מתקיים בסאסקס). בינואר, בסגנון סקנדינָמָל- מה שהפך את הרעיון של שהייה קלאסית על חוף הים על ראשו כשנפתח בשנת 2021 - מנצל את הטרנד של סאונות חוף פופ-אפ על ידי שיתוף פעולה עםSamphire Sauna, חווית בריאות עצים באורווה סוסים שהוסבה. למעגל הטיפול המלא בחום ובמים קרים, החלף הזעה עם טבילה מהירה בים, שניתן לעקוב אחריה עם בראנץ' במסעדת המלון. וגם, בעוד שמבקרים קבועים אולי מכירים אירועים ותיקים כמו השנתיRothesay International Eastbourneטורניר טניס (הידוע כחימום לווימבלדון) ומוֹטָס, מופע אווירי מרהיב שבו החצים האדומים מתנשאים גבוה מעל חוף הים בתצוגה של שני קילומטרים, יש גם תוספות חדשות ומטופשות יותר ללוח השנה - כפי שניתן לראות בתוכנית ההולכת וגוברתמירוץ קופסאות סבון. האיטרציה השלישית תראה את המתחרים שוב יוצרים מכוניות מירוץ עם קופסאות סבון תוצרת בית משלהם ויוצאים למסלול בירידה תוך ניווט בפינות צפופות, רמפות וחבילות חציר ברחבי העיר.
Getty Images
אדינבורו, סקוטלנד
ידוע כבית לפסטיבל האמנויות הגדול בעולם,אדינבורוהוא באופן טבעי גן עדן לאמנים. אבל מחוץ לפרינג', הבירה הסקוטית מושכת מבקרים בעקביות בגלל הרחובות הציוריים המפורסמים שלה, הנקודות החמות ההיסטוריות המפורסמות בעולם, וסצנת האוכל והמשקאות ההולכת ומתרחבת. קל להגיע לסעודה מפוארת בעיר, עם שלוש מסעדות -מְתוּבָּל,הקיצ'ין, ומרטין ווישרט— הוענק לכוכבי מישלן בשנת 2022. אבל פתיחות חדשות יותר כמו הנינוחותפאלמרסטון, מסעדה/בר יין מענגאלינור, או מערות להפליאטפרום מבשלת ניובארנסכולם מדגישים את המגוון והאיכות המוצעים בכל השכונות. בְּמָקוֹם אַחֵר,השוק הסקוטי של Bonnie & Wildבשטח שנפתח לאחרונהרובע סנט ג'יימסחוגג הן תוצרת סקוטית והן לעסקים עצמאיים, עם הכל, החל מהמבורגרים מעוררי תיאבון באדיבות אל פרו נגרו ועד ג'לאטו אומנותי דרך ג'ואלטו. האייקוני של לונדוןDuck & Waffleאמורה גם לפתוח את המסעדה הסקוטית הראשונה שלה בבניין, בעוד המסעדה בת 12 הקומותW אדינבורוהמלון, שחזיתו הבולטת עשויה מ'סרט' פלדה מתפתל, אמור להגיע לאותו מקום.
בלב העיר החדשה של אדינבורו, אתה יכול לקבל טעימה של פרתשייר's חגיגהמלון גלניגלסבזכות החדשבית עירוני גלניגלס. המלון ומועדון החברים מספקים אלגנטיות ופאר, עם ריהוט בגווני פסטל ונגיעות מודרניות המציעות רמות נוספות של נוחות. בשנת 2023, גם קבוצת Red Carnation אמורה לפתוח את המלון הסקוטי הראשון שלה,רחוב הנסיכים 100, עם שיפוצים מכובד של הבניין המקורי משופר על ידי חללי פנים בהשראת אלכסנדר מקווין. בעולם האמנות, בינתיים, 2023 נראית שנה משמעותית בעיר בתור החידוש שלהגלריה הלאומית של סקוטלנדיושלם באופן רשמי, לאחר שנים של עבודות בנייה. חבילת הגלריות החדשה אמורה לכלול חלונות גדולים ונופים על פני גני פרינסס סטריט, עם תצוגות המורכבות מאמנות מהאוספים של הגלריות הלאומיות של סקוטלנד וכן הלוואות ממוסדות אמנות מובילים אחרים.

עלמי
קנט, אנגליה
קנט היא כבר זמן רב נקודה חמה לחופשה עם הצדפות השמנמנות, הקהילות האמנותיות והשקיעות היוקדות שלה. אבל הבאזז סביב עיירות החוף שלה גדל כעת בצורה מרשימה, עם שלל פתחים מרגשים חדשים לגמרי המספקים את הזרם ההולך וגובר של מבקרים סקרנים ותושבים יצירתיים חדשים. כרגיל, מרגייט, עיירה בחוף הדרום-מזרחי של אנגליה, מובילה את ההגנה. שווה ביקור הוא בר יין אטמוספרי בסגנון פריזאיSèteהמנוהל על ידי הצוות שמאחורי Barletta, מסעדת גלריית טרנר עכשווית המקסימה - הגן שלהם נפתח באביב 2023 ויהיה המקום המומלץ אליו בקיץ. אבל איפה להניח את הראש אחרי כוס אחת יותר מדי של בוז'ולה נובו? עד לאחרונה היה מחסור בולט במקומות לינה חכמים אם אתה רוצה להפוך טיול יום לסוף שבוע או יותר. למרבה המזל, יש גל חדש של מלונות ממוקדי מזון שנפתחים ברחבי המחוז. ראשון הגיעמלון פורט רואד, התעוררות אלגנטית של מוסד על שפת הים עם חדרים בינוניים, ביסטרו שובב בראשותו של השפית לשעבר של ריבר קפה דייזי ססיל ובר על הגג עם נוף לזרוע הנמל. בהמשך, גסטהאוס תפס עוד מהמם על חוף הים ממש על החולות הראשיים והוא ייפתחמספר 42באביב 2023 עם מסעדה, ספא ומרפסת גג. לצד מרגייט, העיירה דיל הבטיחה גם מעמד של ביקור חובה הודות לנונו מנדס שהכינה את התפריט שזכה לשבחים ב-הוורדוהפתיחה האחרונה שללמעלה למטה, בית חווה משוחזר ללא דופי מהמאה ה-17 עם חדרים ומסעדת חווה היפר-מקומית במרחק של 15 דקות נסיעה בלבד מהים. לחופשה כפרית יותר,אולם הבניםייפתח בבית אחוזה יעקוביני משוחזר ליד אשפורד. מושלם כבסיס לחקור את קנט או סתם לאכול את דרכך ברחבי המחוז במסעדה שלהם החוגגת תוצרת קנטית עונתית.
Getty Images
אינברנס, סקוטלנד
חישבו על הרמה הסקוטית ועל הדמיון אוחזת בהרים צרורי פנים, מרחבי בור ריקים וזוקי הרים, נוף שתפור במיוחד עבורנסיעה איטית. אבל ההתקדמות המתחשבת כאן נעה בקצב מהיר ואינברנס - והמטריצה הסובבת אותה של לוקים ואדמות פרא - זוכה להכרה עולמית ממספר סיבות מרגשות. יש התרגשות סביב פתיחת האביב של מרכז ההתחדשות הראשון בעולם ממערב לוך נס בגלנמוריסטון, כעת ביתם של יותר מ-4,000 מיני בעלי חיים וצמחים מקומיים על צדקה אקולוגיתעצים לחייםאחוזת דנדריגן כבשה מחדש. הבאז הזה מתורגם גם צפונה יותר בדורנוך, משם ספארי הדמיה תרמי חדשיםConnell Outdoor Pursuitsלספק תובנות יוצאות דופן על חייהם בשעות הלילה המאוחרות של צבאים, גיריות, ובעיקר בשמחה של מרטני אורן נדירים. באינברנס עצמה, לאורך הנהר, באבן חול ורודהטירת אינברנספרויקט התחדשות מגדיר עידן שהחל בשנת 2020 משנה את המבצר - עד שייפתח מחדש, הנופים מהסוללות נפרשים על פני העיר עד למקום שבו נהר נס פוגש את מוריי פירת'. אולי, השבח הגדול ביותר צריך להיות שמור לניהול משפחתיNewhall Mainsבחצי האי השחור - אחוזת החווה מהמאה ה-18 נמצאת כעת במלוא המהירות, עם דירות razzmatazz, קוטג'ים מפונקים ושדה תעופה פרטי משלה במרחק חצי שעה מאינברנס. בוא באמצע הקיץ, צפו לסוג דומה של תחיית המתים בדורנוך על שפת הים, שםמלונות ואתרי נופש ימיים ודשאהוא להחיות את מלון דורנוך סטיישן, מזבח לשחקני גולף על סף דלת העולה הארוכהרויאל דורנוךמסלול אליפות ופופולרי מאודהחוף הצפוני 500.

Getty Images
ליברפול, אנגליה
המוניטין של ליברפול בהצגה טובה עומד לעמוד למבחן ב-2023, עם הגמר הגדול של ה-67.תחרות האירוויזיוןמתקיים בזירת ליברפול ליד נהר המרסי ביום שבת, 13 במאי. סצנת המוזיקה של העיר הוזנקה לאור הזרקורים העולמי כאשר הביטלס הגיעו לכוכבים בינלאומיים בשנות ה-60, עם אולמות מוזיקה כגוןמועדון המערהמשחק מארח שחקנים כולל Gerry & the Pacemakers, Cilla Black, ו-Queen. כיום, מוזיקה חיה נותרה במרכז הלב התרבותי של העיר, ומקומות חדשים לגמרי, כוללBOXPARK- שוכן במבשלת Cains הישנה - ובר צלילה בהשראת ג'וני קאשחתול בעל עיניים מרושעותמבטיחה להוסיף ללוח האירועים העמוס של ליברפול בשנת 2023. בינתיים, התכנון נמצא בעיצומו שלBaltic Weekender 2023, פסטיבל רב ז'אנרי, רב מקומות ב-משולש בלטי, אחת השכונות האמנותיות והמתפתחות בעיר. משלים את מעמדה של ליברפול כמרכז תרבותי הוא המערך העצום של מקומות האוכל והמשקאות המובילים בעיר, מהדתיים-עונתיים.מסעדת מניפסטאצל גארי אשרביסטרו של Wreckfishוהסמוךמסעדת בית ספר לאמנות— שכולם זכו לשמות במדריך המסעדות היוקרתי של AA 2023. כל העיניים יהיו לרחוב דייל בחודשים הקרובים.מלון חדשמתקרב לסיום לאחר שיפוץ מורשת של שנתיים בשווי 40 מיליון דולר בתוספת של בנייני העירייה ההיסטוריים. נבנה לראשונה בשנת 1868, החזית המשוחזרת של הבניין הוויקטוריאני המדהים רשום בדרגה II נחשפה לאחרונה לאחר יותר מ-12 חודשים עטופים - תוספת מבורכת (מחדש) לסצנת האירוח המשגשגת של העיר.
Getty Images
יורקשייר, אנגליה
הונצח על ידי החזון המפנטז של אמילי ברונטה על מורדי יורקשייר במתנשא גבהים,יורקשיירהמורשת של זה היא מחוספסת וחלקה. נופים מחוספסים והיסטוריה של תעשייה וחומרים קשוחים מתערבבים עם ספרות וסצנת אמנות מתפתחת כל הזמן שגררה אינספור גדולות - מדייוויד הוקני וברברה הפוורת' ועד הפסל הנודע הנרי מור - כדי ליצור תערובת מלהיבה וסוחפת גבולות של אדם. -יופי עשוי וטבעי. ולאזור יש סצנת אוכל שתתאים. למעשה, מדריך המסעדות של AA 2023 סימן את צפון יורקשייר כשנייה רק ללונדון מבחינת כמות המסעדות האיכותיות שלה, כלומר, אוכל בלתי נשכח נמצא כאן רק כמה רחובות משם. מִןהברבור השחור באולדסטד, מסעדה עם כוכבי מישלן עם חדרים בקצה המור של צפון יורק השייכת לשף הסלבריטאי טומי בנקס (שגם הבעלים שלשורשיםביורק, גם עטורת כוכבי מישלן, המציעה תפריט טעימות עונתי מחווה לשולחן בבניין מהמאה ה-19)פונדק הארנב, נכס מהמאה ה-12 ב-North York Moors שזכה במסעדה עם חדרי השנה. מחוץ לסצינה הקולינרית התוססת, עיירות קופסאות השוקולד של יורקשייר, הפארק הלאומי יורקשייר דייל המפואר (שטיח עשיר של אלפי קילומטרים רבועים של מורדות, עמקים ופסגות גליות), וסצינת תרבות תוססת משתלבת יחד בעצמה. . לידס, למשל, זכתה בתואר עיר התרבות לשנת 2023, וככזו תארח חגיגה בת שנה, עם 12 אירועי חתימה ומגוון חוויות יצירתיות המפולפלות לאורך כל השנה להנאת המקומיים והמבקרים כאחד.

Getty Images
מייפייר, אנגליה
הכללת לונדון ברשימה כזו מרגישה כמעט כמו רמאות - בכל שנה נתונה, ישכַּמוּבָןקומץ פתיחות חדשות ומרגשות הפזורות ברחבי בירת בריטניה. עכשיו זה לא שונה: יש מלונות חכמים שצצים מחדש נוצץשישה חושיםלפתיחה המיוחלת שלהגרלות לונדון ב-OWO. אבל זו שכונה סקסית ופריזיתמייפיירנראה שלקח את הכתר לפינה המרגשת ביותר של לונדון בשנת 2023. הפתיחה שלMandarin Oriental Hanover Square, מרחב אחות זעיר לעמידהמנדרין אוריינטל הייד פארק, יפיח חיים חדשים באזור באביב. השף אקירה בק, בעל טיפ מישלן, יוביל את המסעדה כאן, וספא חלק יסתיים את היצע הבריאות של מקום האירוח. במקומות אחרים, הראשון אי פעם בבריטניהסנט רג'יסהמלון ייפתח מעבר לפינה בכיכר ברקלי (ביתו של מועדון החברים המפורסם אנאבל'ס). כשהשתלטו על מה שהיה פעם The Westbury, צוות St. Regis מפקח כעת על מהפך של למעלה מ-100 מיליון דולר, הכולל הוספת בר ג'אז, ספא, ובאופן מוזר, קומה שמינית. מייפייר תמיד הייתה מרכז לחובבי אוכל אבחנה, וב-2023 יפתחו גם קומץ מסעדות מושכות תשומת לב. כמו גם אתרי הדגל במזרח המנדרין ובסנט רג'יס, קלוד בוסי (בעל תהילת ביבנדום) יפתחוגֶרֶבעם Samyukta Nair, האישה מאחורי ג'מאבר ובומביי Bustle, בעוד טום סלרס, השף-פטרון של כוכב מישלןסיפור מסעדה, יפתח מקום שני במלון 1 של מייפייר. ואלו הרעבים לתרבות ישמחו מה-המרכז לצילום בריטי, שתיפתח בינואר בשטח של 8,000 רגל מרובע על פני שלוש קומות ממש ליד פיקדילי.
Getty Images
מחוז שיא, אנגליה
זה אולי היה האזור הראשון בבריטניה שנקבע כפארק לאומי כבר ב-1951, אבל מחוז הפסגה שיחק זה מכבר כינור שני לאגמיםהקוטסוולדסכשמדובר במלונות מעולים בתוך הפאר הטבעי הגדול ביותר שהאי הזה יכול להציע. כְּבָר לֹא. הפתיחה שלהיכל Callow Wildhiveהוא חשיבה מגניבה ללא מאמץ על מה יכול להיות בית כפרי מסורתי בשנת 2023. בתי עצים ביער הבוקולי של אחוזת דרבישייר ובקתת רועים המציצים בקוקטיות על צלע הגבעה מספקים תחושה אמיתית של בידוד יוקרתי (השלם עם מטבחים, חדר כניסה מקלחת, וחדר רטוב) אבל אם אתה מעדיף להיות רק במרחק גרם מדרגות מהאקשן אז הבית הראשי מספקת עם המיטות הקולוסאליות שלה, והבזקים של אמנות עכשווית, הכל אוצר על ידי מעצבת הפנים המבוקשת איזבלה וורסלי. תפריט בר קיימא ומקומי שנוצר על ידי השף דיוויד בוקוביץ' קולע בכל התווים הנכונים במנות כמו פאי סטוקרים במילוי פודינג צבי ואפונה וברווז קרבר עם סלרי דחוס. תצטרכו לחצות את הגבעות קצת כדי להוריד את כל הקלוריות ואולי צ'אטסוורת' האוס נמצא קצת רחוק ברגל במרחק של 20 מיילים או יותר. אבל קרוב לבית הכפרי המפורסם ביותר בבריטניה מגיעה, באביב 2023, ההצעה השנייה מה-אופניים ומגפייםקונספט, שהתערערשל סקארבורוסצנת מלונות יציבה שנפתחה בשנה שעברה עם ערכת צבעים פאנקית וסגנון אלגנטי. המיקום השני נמצא במרחק של כ-20 דקות נסיעה מצ'טסוורת', ונראה שהוא ילך בעקבות מודל סקארבורו בהיותו משיכה מרכזית למטיילים ולרוכבי אופנוע שאינם רוצים להתפרע; עם מתקני טיפוח לכלבים, אחסון אופניים וחללי ניקוי וחדרים המעוטרים ברוב גוונים ומרקמים של כתום, קטיפה וסגול.

עלמי
הוליווד, צפון אירלנד
מבוטא זהה לשמו האנג'לנו, הוליווד של צפון אירלנד, תמיד היה המקום לחיות עבורובלפסטתושביה בעלי העקב עם האחוזות הוויקטוריאניות והנוף של הלוך. למרות היותו רק חמישה קילומטרים ממרכז העיר, זה מרגיש כמו מקום משלו ולאחרונה מושך אליו גל הולך וגדל של חוזרים להוטים לנצל את המגורים שלה בעיירה הקטנה על שפת הים. ניתן למצוא את האנרגיה החדשה של הוליווד לאורך הערבוביה המענגת של היי סטריט; עיין ב-חנות הספרים פרקים, ללגום כוס יין טבעי, ולהזמין צלחות קטנות הכוללות מרכיבים כמו ברוקולי מונבט סגול וכוסמין מותסס ב-נָשִׁים, או בראנץ' בצמחייהלינצ'פין, המנוהל על ידי השף לשעבר של אנג'סי ארמס, ג'ו מקגואן, בבר שניהל פעם סבתו. אל תתנו לתחושה הידידותית והשכונה להטעות אתכם - אנשים נוסעים לשולחןאֲצִילִי. האוכל פרושי בצורה הטובה ביותר תוך שימוש במרכיבים הטובים ביותר של צפון אירלנד - הגזע הנדיר, Moiled Irish beef ושבבי שומן ברווז הם, כפי שהיו אומרים המקומיים, מעמד טהור. לאחר מכן יש טיולים לפריחת קורי עכביש לאורך שביל החוף הצפוני באורך 16 קילומטרים, שמתחיל את דרכו על פני ים, חול ושמים גדולים דרך פארק קאנטרי קרופורדסבורן המסתיים במפרץ סנט הלן. כאן, שחיינים קשוחים יכולים להצטרף למקומיים, שלעתים כוללים את השחקן יליד הוליווד, ג'יימי דורנן, החוצב את המים מצפיפי העצמות - ביום בהיר אתה יכול לראותסקוטלנד.
גרסה של מאמר זה הופיעה במקור ב-Condé Nast Traveler UK