חוגגים מסורות ראש השנה הירח, ממעטפות אדומות ועד מסיבות כופתאות

בעוד שתרבויות רבות בכל רחבי העולם חוגגות את ראש השנה הירחי, אולי חלק מהחגיגות החגיגיות והבולטות ביותר מגיעות מקהילות ופזורה במזרח אסיה ודרום מזרח אסיה. כדי לכבד את הרגע, דיברנו עם כמה תורמים וחברים שלCondé Nast Travelerלעשות צ'ק אין וללמוד מהראש השנה הירחיתהמשמעות עבורם, וכיצד הם חוגגים את שנת הדרקון המתקרבת. התראת ספוילר: מעטפות אדומות ומסיבות כופתאות יש בשפע.

אם אתה משחק לחגוג את ראש השנה הירחי, הנה איך אתה יכול להיות מעורבבערים שונות ברחבי הארץ, מניו יורקוסן פרנסיסקו, ליוסטוןווגאס. ואם יש לך מצב רוח למתן מתנות, דאגנו לךהמדריך הזה(עם תגובות רבות שמגיעות ממותגים שנוסדו AAPI). לא משנה איך אתה חוגג, זה הכל על להסתכל לעתיד עם כוונה ברורה ולהקיף את עצמך עם האנשים שאתה אוהב - או, לכל הפחות, כמה אטריות טובות כדי להבטיח חיים ארוכים קדימה.

לערוך מסיבת כופתאות למען הביחד - ואולי לשגשוג

"כשגדלתי, ראש השנה הירח תמיד היה בעיקר מרתון אכילה, בדרך כלל בבתים של חברים משפחתיים. מאז שגרתי לבד בהעיר ניו יורק, ראש השנה הירח תמיד היה הזדמנות מהנה לערוך מסיבת כופתאות, שכן כופתאות הן אוכל קלאסי לאירוע. צורתו של כופתאות מקופלת בצורה מעורפלת מזכירה במעורפל מטיל זהב, מטבע עתיק, ומכאן עושר. אני לא יודע אם זה מביא למישהו עושר, אבל זו דרך טובה להאכיל קהל - ולא צריך לעשות את כל הבישולים בעצמי. אני מוציא קערה של מילוי חזיר ועירית וזורק ערימה של קליפות כופתאות על השולחן, וכולם מתעסקים בקיפול. לחלקם יש הדרכה קצרה. יש אנשים שיוצאים לדרך וממציאים דרכים משלהם לקפל אותם.

כמה שנים, כיף לשלב איכשהו את שנת החיות. אני זוכר שפעם אחת, במהלך שנת השור, היו לנו שאריות של תבשיל בקר קצר שנכנסו לכופתאות. ברגע שהם היו לוהטים, הם היו מרקים וכל כך טעימים. לשנת הכלב, היו לנו כופתאות עם נקניקיות קצוצות וכרוב כבוש - "כלבים" - עם רוטב טבילה חרדלי. והזמנו גם כלבים למסיבה הזו, אז היו 12 כלבים שהתרוצצו סביב האחד שלי- דירת חדר שינה, מנסה לאכול שאריות כופתאות". —קאתי ארוויי, תורם ומחבר של "איך פנקייק בצל ירוק הפך ללחם המגוון ביותר באמריקה”

העברת מסורות לדור הבא

"מה שאני אוהב בראש השנה הירחית הוא שזה סוג של חופשה ארוכה. יש בו אירועים בכל יום בשבוע. גדלתי בטייוואן, שם נקבל לפחות שבוע שלם כדי לחגוג את זה. אז תמיד קישרתי את זה לחגיגות ממושכות. ומכיוון שזה ממושך, יש פחות לחץ: אתה זוכה לראות את כולם - המשפחה שלךוהחברים שלך. תמיד היה לוח זמנים: היומיים הראשונים קשורים מאוד למשפחה הישירה שלך; יש יום הקשור לחזרה לבית אמך ולהוריה. ואז אחרי כל זה, אתה פוגש חברים. באופן מסורתי, אנשים נוטים ללכת הביתה - או לחזור הביתה - לרגל ראש השנה הירחי, אז אם הם גרו בשנחאי אוהונג קונגאו אפילו רחוק יותר, הם עשויים לחזור לטאיפיי כדי לחגוג. כך יצא לי לראות הרבה קרובי משפחה או חברים ממשפחה שלא ראיתי הרבה זמן.

כשעזבתי את טאיפיי ועברתי לניו יורק, הדרך בה חגגתי את ראש השנה הירחי הפכה שונה מאוד. בהחלט, זה לא היה כמו ללכת למשתה גדולות או לאכול את ארוחות הערב של מיליון מנות בבית. אבל עדיין תמיד יש איזשהו היבט של גיבוש חברים ביחד - של אכילת אוכל סיני בצורה כלשהי, צורה או צורה; של אכילת מאכלים משמחים כמו אטריות לאריכות ימים, דגים לעודפים, תפוזים לעושר. המסורות שלי נאלצו להתפתח; במגיפה, היינו צריכים להסתגל ופשוט להיות כמו, 'בסדר, בוא נעשה טייק אאוט ונתמוך בסינית המקומית האהובה עלינומִסעָדָה.' זה חג מאוד מסתגל, שאני אוהב.

לאחרונה, יש לי ילדים עכשיו, וזה עיצב מחדש את איך שאני חושב על ראש השנה הירחי כי עכשיו יש לי את כל המסורות האלה שאני רוצה להעביר אליהןהילדים שלי. כשהם יהיו גדולים ומוכנים, אני רוצה לספר להם את הסיפור על איך נוצרה השנה החדשה - על כל האוכל המשמח ועל המעטפות האדומות. השנה, נראה את המשפחה של בעלי, ואני הולך לוודא שגם אני אראה את המשפחה שלי. אבל מה שאני הכי מתרגש ממנו הוא שהחברים שלי ואני פותחים מועדון מהג'ונג. חבורה מאיתנו בדיוק חזרה מהביתאַסְיָה, שבו חזרנו לשחק את המשחק, ולכן אנחנו רוצים להמשיך את המסורת הזו כאן בניו יורק. בסופו של דבר, ראש השנה הירחית היא דרך להתרועע, להיות בקשר עם הקהילה שלי ולהישאר מחובר לחלק הגדול הזה של התרבות שלי".—סטף וו, לשעבר מנהל מאמרים והעורך הראשי הנוכחי שלאוֹכֵל

לוקח זמן להתחבר עם המשפחה והמולדת שלך

"גדלתי במשפחה וייטנאמית ביוסטון, שיש בו אאוכלוסיה וייטנאמית עצומה. לחגוג את ראש השנה הירחי - או Tết, כפי שאנו קוראים לזה - היה בדיוק כמו לחגוג את חג המולד. בלי להיכשל, היינו נפגשים כל שנה בבית של סבא וסבתא שלי. נשתה ונעשה את המסורת הווייטנאמית של מתן ברכה לכל דודה, דוד וסבא; בתמורה, הם היו מוסרים לנו מעטפה אדומה עם כסף בתוכה. עבורי, זה תמיד ייצג זמן משפחתי. אפילו כשגרתי בניו יורק במשך 12 שנים, הייתי חוזר הביתה ליוסטון כמעט לכל טקס. זה מחבר אותי למשפחה שלי, לשיבה הביתה. נוסטלגיה היא הדבר שאני הכי מקשר עם ראש השנה הירחי.

אבל השנה, זה קצת היפוך: אני לא אלך הביתה לראות את המשפחה שלי לכבוד הלילה, אבל אני אבלה את זה כאן בסייגון, שם אני גר ועובד כבר כמעט שנתיים. אני ממש נרגש לחוות את זה בדרך החדשה הזו. למרות שאני לא פיזית עם ההורים שלי ועם שאר המשפחה שלי, זה כאילו שאני עדיין מחובר אליהם בגלל היותי כאן - כל כך הרבה מהזיכרונות שלהם מ-Tết הם מהמקום הזה, ואני סוג של לראות על מה כל ההייפ. נסעתי בעיר וראיתי אנשים מתכוננים לזה. בכל מסעדה תלויים פנסים. במעלה ובמורד המדרכות, ישנם עציצים ונמלים של פרח מאי הצהוב המסמל בריאות ושגשוג. יש סביבו אנרגיה עצומה שאני מתרגש לראות במהלך השבועות הקרובים.

כמובן, זה קצת ממוסחר כמו חג המולד, אבל זה רק מדבר על כמה הוא גדול ועד כמה הוא נמצא בכל מקום. כל סייגון עומדת להיסגר לשבוע, אז אני הולך להצטייד במצרכים. רבים מהחברים שלי כאן נוסעים בחזרה לעיירות הולדתם ולמשפחותיהם, אבל חלקם נשארים בעיר, אז אני אחגוג איתם. נצא לאכול — חלק מהמסעדות המערביות יהיו פתוחות, לפחות. נלך לטייל ברחובות לראות את הפנסים והפרחים. זה יהיה קלוש, אבל זה יהיה ממש מיוחד להיות כאן בווייטנאם לכבוד הלילה".—דן ק.דאו, תורם ומחבר של "יוסטון - המקום שבו טעמים וייטנאמיים פוגשים את עשן טקסס"ו"למה אני עובר לארץ שהורי ברחו לפני עשרות שנים”

למצוא רגע למנוחה

"אני לא גדול על חגיגת חגים, לפחות לא במובן של מסורות בלתי ניתנות לשבירה. המשפחה שלי אף פעם לא התלהבה ממתנות חג המולד. אני מדלגת על הודו בחג ההודיה. אני נזכר רק לפעמים כשזה יום ההולדת שלי. אבל לא משנה מה, אני מצליח איכשהו להקיף את עצמי באנשים שאני אוהב בימים מיוחדים. הפעם, לרגל ראש השנה הירחי, הרגשתי מתחת למים בעבודה והחופשה לא הייתה לגמרי הפרונט-of-mind עבורי. אז זה היה במקרה כשחבר שליקייל לוסיה וושלחה לי הודעה עם הזמנה לארוחת ערב ערב שישי אחד. "זה מעט נושא של ראש השנה הירחית," היא אמרה. 'קוד לבוש אופציונלי: רמז לאדום!' כשהגעתי, השולחן היה ערוך למשעי עם קערות אורז, כופתאות מאודות בצורות של שקיות כסף וסיר ענק של מרק ראש אריה. בן זוגו של קייל דן הכין קוקטיילים; חברתנו המשותפת ג'ן הציעה לי מקום לידה על הספה; הכרתי חברים חדשים בשירלי ובקיראן - כל זה כדי לומר, ראש השנה הירחי הזה הציע לי הזדמנות להאט את הקצב ולנשום, לשבור לחם עם אנשים שלא ראיתי זמן מה, ועם אנשים חדשים שאני' אני מעוניין להישאר במסלול שלי. זה היה אחד הלילות הטובים שהיו לי מזה זמן מה, וזה הזכיר לי את הכוח המיוחד של איסוף אנשים על ארוחה - לא משנה האירוע". —מאט אורטיל, עורך שותף

יצירת מסורות משלך

"נולדתי בארה"ב, וההורים שלי הם מהגרים טייוואנים, אז הייתי מודע לשנה החדשה הירחי, אבל לא ממש הבנתי מה זה. אמא שלי הייתה נותנת לי מעטפות אדומות עם מטבעות שוקולד כדי לתת לחברים שלי. עשיתי את זה, אבל לא אהבתי את זה כי הייתי, אני חושב, אחד משלושה אמריקאים אסייתים בבית הספר שלי - וחשבתי שזה גרם לי לבלוט ושונה מכולם. כשגדלתי, המשפחה שלי התחילה לחגוג את זה קצת יותר, אבל היינו עושים את זה באופן פרטי בבית. אני מודה שכשנכנסתי לבגרות, לא לקחתי אחריות ללמוד יותר. לא חשבתי על זה יותר מדי - והייתי כמו, 'אה כן, זה ראש השנה הירחית'. אני יודע את זה״. הכרתי קטעים קטנים של מסורות, כמו ללבוש אדום לרגל האירוע, אבל אף פעם לא עשיתי שום דבר רשמי.

בשנת 2023, התבקשתי להרכיב פרויקט עריכה לשנה החדשה. בהתחלה התגובה שלי הייתה: אני לא האדם המתאים לזה. אני לא יודע מה זה ראש השנה הירחית. אני חוגג את זה איך שהמשפחה שלי חוגגת את זה, שזה משהו ייחודי לנו. איך יכולתי לפעול כסמכות בנושא זה עבור כל כך הרבה סוגים שונים של אנשים שחוגגים אותו בדרכם שלהם? והבנתי, זה העניין - לכל אחד יש את המסורת שלו. כולם מבינים את זה. במיוחד בקרב ילדי מהגרים, אנו מכבדים את ראש השנה הירחי בדרכים שונות. כמה שנים, אנחנו עושים את זה בגדול; פעמים אחרות, משהו יותר קלוש. איך אתה חוגג את זה לא משנה. מה שאתה עושה עם זה מה שקובע.

השנה הזו תהיה נחמדה - אני מנסה לרכז את בני הדודים שלי באזור ניו יורק לעשות משהו מהנה. אבל לא משנה מה, יש לי את זה כחלק מהכוונות השנתיות שלי. כדי לחבק את החגיגות, התחלתי לתת לחברים שלי מתנות לראש השנה הירחי במקום מתנות לחג המולד. גם כשהחיים יהיו סוערים, אני אנסה לעשות משהו קטן בשביל זה, גם אם זה רק לתפוס עמית ולגרום לו לבוא לאכול איתי כופתאות לארוחת צהריים".—רייצ'ל צ'אנג, תורם ומחבר של "8 ערים אמריקאיות שהולכות עד הסוף לקראת השנה החדשה”

להקיף את עצמך באנשים שאתה אוהב

"במשפחה הפיליפינית שלי, לא ממש חגגנו את ראש השנה הירחי בזמן שגדלנו. לא היו לנו אותן מסורות כמו הרבה מהמשפחות הפיליפיניות הסיניות שהכרנו. כולם בטח דיברו על מעטפות אדומות, נכון? לפחות על זה ידעתי. אבל רק כשהגעתי לניו יורק ב-2017 זה הפך לחלק קונקרטי יותר מלוח השנה החברתי שלי. חברתי הטובה אנג'לי - היא מונגולית סינית - תמיד עושה משהו לקראת ראש השנה הירחי. היינו עורכים מסיבת כופתאות ומקפלים כופתאות ופשוט אוספים אנשים כדי לעשות את הפעילות הכי כיפית הזו. אבל גם בשנה שעברה, נסענו לצ'יינה טאון. אהבתי לראות את המצעד ברחובות עם רקדני הדרקון ולזרוק את טובות המסיבה שמזרימות קונפטי. אז מבחינתי, האירוע הוא בעצם איסוף חברים, הצמדת הקהילה שלי סביבי - במיוחד החברים האסיאתים האמריקאים בעיר.

כשאני חושב על המסורות, אני חושב על האופן שבו המשפחה שלי חוגגת את השנה החדשה - כמו ב-1 בינואר - עם הכנת 13 הסוגים השונים של הפירות העגולים לשגשוג, ואני חושב שזה משהו שחוצה את ראש השנה הירחי. אבל זה תמיד חוזר למעטפות האדומות. אני אוהב לתת אותם לחברים שלי. אבל במקום כסף, אני כולל ממתקים ופתק נחמד לאותו אדם. שגשוג ועושר יכולים גם להיות רק אכפתיות ויחד ואחד את השני. אז אני מאוד נהנה לחגוג את ראש השנה הירחי כי אני יכול לעשות את זה עם האנשים שאני אוהב".—אבי בלינגיט, מחבר ספר הבישול Mayumu: קינוחים פיליפינים אמריקאים רמיקס