מתקשר לכל שתיינים ההרפתקנים - עכשיו אתה יכול ללגום את האהוב עליךיינות איטלקייםמהנוחות של מערה.מוקדם יותרהקיץ, חובב היין ג'אן פאולו בוזיול הציג לראשונה את שלואנוטקה דאי טוסיפרויקט, יקבבההרים בעיר מאטרה, מרחק שלוש שעות נסיעה מנאפולי. לְפִיטרנדלנד, הרעיון נובע מתחרות שבוזיול ערך ב-2016, אתגר חמש חברות אדריכלות מתחרות לתכנן יקב בן שלוש רמות באזור המפורסם.אבנים, או מערות אבן גיר, של העיר בדרום איטליה. בנוסף לחידוש במיקום היקב, העיצוב היה צריך להדגיש את ההיסטוריה הפליאוליתית של מאטרה עם טוויסט מודרני. התוצאה? חלל מערות מדהים שנראה כאילו התגלה ולא מעוצב - עם בר לאתחול.
עם הכניסה,חובבי ייןילכו בעקבות גרם מדרגות אל הבר ואזור הטעימות, עם מקומות ישיבה בסגנון אמפיתיאטרון ואורות ירוקים זוהרים. במיוחד נעדרים שולחנות או כיסאות - יש רק שרפרפים והמדרגות - שמדגישים את העירבַּעַל שֵׁםכְּלֵי חֶרֶס. שום דבר לא הוסר מהמקורסאסובית היקב, אם כי נוספה רצפת אריחים. האורחים מוזמנים להסתובב ולפגוש זה את זה, עם אפשרות לטעום יין בכוס או בבקבוק בזמן שהם משוחחים. את מרתף היין עצמו ניתן למצוא עמוק יותר במערה, הנראה דרך מחיצת זכוכית.
הכירו חברים חדשים כשאתם יושבים באזור הטעימות, עם מקומות ישיבה נעימים באמפיתיאטרון והרבה מקום לנוע.
באדיבות האדריכל De Vylder Vinck Taillieu ו-PS Design Consultants/Delfino Sisto Legnaniאנשי הצוות ערוכים להדריך את המבקרים בסיור במתקנים, המאכלסים יותר מ-250 סוגים שליין איטלקי. אבל אם אתם מרגישים מנוכרים בדרך, אל תפחדו - אוכלי אוכל יכולים גם למצוא מזון אכיל בין כתלי אנוטקה. בנוסף לסיורי יין, מגיש היקבצ'יצ'טי, צלחות קטנות בסגנון ונציאני בהשראתמסורות מקומיות.
עם אנטיפסטו טעים, שפע של יינות שאפשר לנסות ומקום שמתחנן לחקור אותו, Enoteca dai Tosi הוא חלומו של המטייל הצמא. עם זאת, אם מערות הן לא הקטע שלך, אתה תמיד יכול לנסות את זהסיור יין מתחת למיםבמקום זאת.
המבנה הטבעי בסגנון המערה והמבחר הגדול הופכים את Enoteca dai Tossi לגן עדן לאוהבי יין.
באדיבות האדריכל De Vylder Vinck Taillieu ו-PS Design Consultants/Delfino Sisto Legnani
