1. העוף המטוגן בקליפה.
קשה להיות טוב בעקביות בעיר שמתפתחת מהר כמו צ'רלסטון, אבללְקַלֵףזה בדיוק זה. למרות היותה פתוחה במשך כשש שנים, המסעדה מתנפחת עם אוכלים להוטים כמעט ליליים, והזמנות עדיין דורשות זמן הובלה של שלושה שבועות לפחות. התפריט משגשג על קלאסיקות דרומיות כמו עוף מטוגן וגריסים, אך יכול להיות חכם עם כלים כמו חזיר מורשת קרולינה ואפונה או לחם תירס מטוגן עם קרום בייקון מלוח. אם אתה במצב רוח לנגיסה מהירה, פנה לשכנות אל הבר הקליפה הרבה פחות צפוף, המועדף על המקומיים עם אוסף בורבון עטור פרסים (נסה את הג'נטרי).
2. כמו כן ... כריך העוף המטוגן אצל ליאון.
חנות הצדפות של ליאוןחנות הצדפות הייתה האהובה על צ'רלסטון מאז שנפתחה ברחוב קינג בשנת 2014. לעתים קרובות מתעלמים על ידי תיירים מכיוון שהיא לא מתאימה לתבנית עם חזית מסורתית של צ'רלסטון, ליאון עדיין ידועה ברחבי הדרום בגלל כריך העוף המטוגן שלה, שיש בו את הכוח לשלוח צמחוני מתנפנף מהעגלה. ההנקה משתמשת בתיבול של פירות ים והפילה הרכה ממולאת במאיו של הדוכס והסלילה האסיאתית מושלכת ברוטב דגים. בנוסף, לחמניות הבריוש נאפות מדי יום ויש להן את הפנים החיצוניים הפריכים והפנים הפריכים והכריות.
3. נסה את המלכוד הטרי ב- 167 RAW.
לא קשה לראות מדוע צ'רלסטון היא עיירת פירות ים (פשוט בדוק מפה). אתה לא יכול לקבל תפסים טריים טובים יותר מאשר ב167 גולמי, שוק מסעדה ודגים קטן באיסט ביי. עם מרבית האוכל שמקורו באופן מקומי, הוא נהנה גם מהיתרון בכך שיש רכוש של אחות בננטוקט שמשלם כמה מהצדפות הטובות בעולם לצריכת צ'רלסטון.
4. הזמינו "ז'קט טוויד בראון אייל" ב- OAST של אדמונד.
OAST של אדמונדממוקם במוריסון דרייב, היה מקום מערבב אהוב על המקומיים מאז פתיחתו. אל תצפו למחיר פאב שמנוני: אדמונד לוקח את האוכל שלו באותה מידה כמו הבירה שלו, עם תוכנית Charcuterie המדורגת מאוד (כמעט כל מה שנרפא ועשוי בבית) ומבשלים שהם שילוב של אמריקאי ואנגלית. ז'קט הטוויד האנגלי בראון אייל הוא מועדף על קהל.
5. בקש את בחירת הברמן במפרק הג'ין.
אחד המקומות הבודדים באיסט ביי, אשר פוקדים אותם מקומיים כמו תיירים, עם נושא Speakeasyמפרק הג'יןהפך להיות מצרך של צ'רלסטון לקוקטיילים לאחר העבודה ולצפייה באנשים. בחר בבחירת הברמן, שם אתה בוחר שני מתארים טעימים (טארט, הדרים, מרענן) וצפה בברמן הקשור לקשת משחק עם עשבי תיבול טריים ופרי היום.
