לורה ג'יאנתמפו

היינות לשתות בערב השנה החדשה

צלצל ב-2017 עם המלצות אלו מסומליירים ברחבי הארץ.

אזורי היין הטובים ביותר לבקר ב-2017

כדי לגלות מהם אזורי היין הנחשקים בעולם כרגע, שוחחנו עם סומליירים ברחבי הארץ על מה ברשימת הלגימות החובה שלהם בשנה החדשה.

היינות הטובים ביותר לחג ההודיה 2016

בשנה שעברה, ביקשנו ממומחי היין במדינה לשקול שאלה שסביר להניח שנחשוב עליה בימים הקרובים: מה היין הטוב ביותר לשילוב עם הודו? כל כך אהבנו את התשובות שלהם, שחשבנו שהם יגישו מועמדות גם לשנת 2016. הנה מה שהיה להם לומר.

10 מאכלים איטלקיים קלאסיים - והיכן לאכול אותם

בטיול באחת ממכות האוכל בעולם, הדבר האחרון שאתה רוצה הוא אוכל רע.

יעדי היין החמים של 2016

ביקשנו מכמה ממומחי היין המובילים בארץ לספר לנו לאן הם מתרגשים להגיע בשנה החדשה. מה שקיבלנו הוא הרשימה הסופית של חובבי היין של אזורים לחקור.

12 יינות ברמה עולמית מתחת ל-25$

חך נעים, איפה-מצאת-את בקבוק היין הזה הוא תמיד מתנה טובה. אמנם קל לבלות את הדרך לגדולה, אבל צריך הרבה דגימות ולגימה כדי למצוא משהו פנטסטירָגִיללשבור את הבנק. עם זאת בחשבון, ביקשנו מכמה מהסומליירים המובילים בארץ את ההמלצות שלהם על בקבוקים ידידותיים לתקציב.

הבוז'ולה נובו הטוב ביותר לשתות השנה

בעוד שותי יין ברחבי העולם מצפים להופעת הבכורה השנתית שלו, בוז'ולה נובו זוכה לקבלת פנים מעט מעורבת מהמקצוענים. ביקשנו מכמה מהסומליירים המובילים במדינה לתת לנו את הנמוך ביום הבוז'ולה נובו השנה.

למה כדאי לבקר ב"פריז של איטליה"

טורינו נשארת לעתים קרובות מרשימות המטיילים של ערים איטלקיות לביקור. אבל לקסם הצפוני הזה יש המון מה להציע.

המדריך של השף איתן סטוואל לסיאטל

ג'יימס בירד – השף והמסעדן איתן סטוואל, המועמד למועמדות – הבעלים של 10 מסעדות בסיאטל, כולל הטברנה Goldfinch שנפתחה לאחרונה במלון Four Seasons – מספר לנו מדוע הוא אוהב את סיאטל ולמה כדאי לבקר בה. (חוץ מאכילה במסעדה החדשה שלו, כמובן.)

המסעדה החדשה במרכז העיר סיאטל שכולם מדברים עליה

השף כוכב-על של סיאטל, איתן סטווול, הידוע יותר בזכות המסעדות השכונתיות היומיומיות שלו, פתח מסעדת יעד חדשה ב-Four Seasons במרכז העיר סיאטל. אבל אל תצפו לסעודת מסעדה מחניקה במלון.

המסעדה החדשה והבוזזי ביותר בברלין, ומגמות אוכל גדולות אחרות

הסומלייה הברלינאי בילי וגנר מספר לנו מה חדש ובולט בסצנת האוכל של ברלין, ומאפשר לנו להיכנס לכמה מהמקומות האהובים עליו.