כלי הכלי הקרמיקה שגורמים למטבח שלי להרגיש כמו מסעדה

במהלך 10 החודשים האחרונים אני מבשלת סערה (אני ובעיקרון כולםבבית). שיכלתי את שליסביצ'ס פרואני-מגלגל יד את הפטוצ'ין שלי, ואפילו נדבק בשחזור ה-הסיר היבש של Sechuan של פרויקטו

אבל בדיוק כמו שעברתי על פנימכנסי זיעה בלבדשלב שלמגפהגם האוכל שלי הגיע לנקודה בה היה ראוי לזוהר. אם אני הולך לבזבז שעות בשחזור משהו ממסעדה אהובה (או להתייחס לעצמיTakeout), אני יכול לעשות טוב יותר מאשר לאכול את הארוחות הפנטסטיות שלי מלוחות איקאה שרוטים, נכון? אני גם מתגעגע לחוויה של אכילה במסעדה יותר מתמיד; אם אני בעיקר אוכלת בבית שלי, אני לפחות רוצה את המלכודות של חווית אוכל נהדרת למסעדה.

אחרי שבועות של בוהה בכלי כלים שונים, מנסה למצוא משהו יפה ומחיר די, שעדיין הפך את האוכל שלי לאטרקציה העיקרית, סוף סוף קיבלתי את המשאלה שלי-קיבלתי סט של כלים של ג'ונו פנדולפי במתנה.

במקור נוצר למסעדות - שיתוף הפעולה הראשון של המותג נעשה בשותפות עם השף דניאל חמף עבורנַוָד, ורשימת קהל הלקוחות שלהם כוללת מאזמיסי רובינס, טום קוליצ'יו, ודייוויד צ'אנג-המנות הללו שוכנות ארוחות מרוויחות כוכבים של מישלן. ועכשיו, שליסושי המוצאו

כל היצירות של ג'ונו פנדולפי מיוצרות ביד עם חימר וזגגות לא רעילות מעורבבות בחוף המזרחי. יש רק כמה סגנונות של צלחות וקערות לבחירה (מעוגל, מקולקציית הקופה, או צדדי מרובע), אם כי הם מגיעים בבחירת בובה רוסית של גדלים מהזעירים ביותרמנת תבלינים בגודל שני וחצי אינץ 'אֶלפלטות הגשה נדיבות.כשמדובר בצבעים, האפשרויות הן פשוטות - קליי הם חומים כהים או שיזוף קלוי, עם זיגוגות ירוקות לבנות וטבובות לבחירה. עם זאת, הפשטות המדהימה הזו היא זו שגורמת לכל ארוחה מהם לטעום כל כך מעודנת. (לא מזיק שהם מרגישים כמעט בלתי ניתנים להריסה; אחרי כמה חודשים של שימוש, עדיין לא מצאתי עליהם שריטה.)

אם תגלול באתר המותג, תמצא גם ספלי קפה מוגבהים, כמה אגרטלים ואביזרי בית אחרים. אבל אני ממליץ לתת לעין שלך לנדוד למארח שיתופי פעולה מסתובב של המותג ושחרורים מוגבלים. בעיקרו של דבר, מדובר באותן צורות נהדרות - מושלמותןקערת פסטה של ​​קופה שמונה אינץ ', למשל, שאני ממשיך למלא עם מרקי אטריות כמו Bún Bò Huế - עם גיליון מיוחד צבעוני. לפני החגים, אשיתוף פעולה מצנח יצא, בו הוצג יער דיו ירוק על חימר כהה - הרקע המושלם למנה ערימה ומוארת של הלשון הטרי שלי עם צדפות.

בעוד שרוב פריטי המצנח נמכרים כעת (אתה עדיין יכול לנקב את זהמגש הגשה סגלגל), ההפוך שלו, אוסף של כלי חימר קלוי בזיגוג לבן,ניתן למצוא ב- Food52.אם אתה באמת במצב רוח להחיות את המטבח שלך, בדוק אתקולקציית ombré glaze צבעונית.כמו בכל הקולקציות של המותג, אתה יכול לבחור לקנות תפאורה מרובת חלקים, או לחנות את א-לה קארט.

כמובן, אני מתגעגע למעשה להיות במסעדות נהדרות-אם כי אני יכול ללכת לאיבוד בארוחות ביתיות המוגשות על כלי אוכל מושלמים בימינו, די ברדיאטור של הדירה שלי כדי להחזיר אותי לכדור הארץ ולהזכיר לי שאני לא אוכל, למעשה, אוכלים בהבר אליסיאןאוֹאקוואוויט, למרות שיש להם את אותן קערות. אבל אפילו הבריחה הרגעית שווה את זה, כך שתוכלו לצפות שהארון שלי ימשיך למלא בצלחות וקערות יפות מג'ונו פנדולפי עד שכל העניין הזה נגמר.